Maitre d'hôtel Braine-l'Alleud 38h

Intro

Fonction

Organisation du travail:

• organise, coordonne et supervise les activités planifiées pour les banquets, réceptions, ou autres événements

• planifie les activités du personnel de service, assure la répartition des tâches, donne des directives concernant le service, le menu, les boissons, etc.

• veille éventuellement à avoir plus de personnel de service en accord avec le responsable du personnel, s'occupe de l'accompagnement et de la formation des collaborateurs

Supervision des activités:

• contrôle la mise en place de la salle, des tables, du matériel de cuisine, des choses nécessaires, etc.; signale les défectuosités

• prend part aux activités de service; assure le suivi du protocole de service et des règles internes; garantit un service qualitatif et aimable des clients

• contrôle l'ordre et la propreté dans la salle et la présentation du personnel répond aux questions et résout les problèmes des clients

• contrôle le stock journalier des mets et boissons, fait l'inventaire et s'occupe des formalités nécessaires concernant le décompte des services fournis

Horaire: 38h/semaine du lundi au vendredi de 7h00 à 15h06

Profil

• Vouz avez une première expérience dans une fonction similaire.

• Vous maitrisez les normes HACCP.

• Vous êtes doté(e) d'une bonne capacité d'organisation et vous prennez des initiatves.

• Vous êtes résistant(e) au stress.

• Fort(e) d'une attitude commerciale, vous êtes orienté(e) client.

• Vous travaillez de manière autonome.

• Vous possédez de bonnes connaissances en informatique.

• Vous maitrisez le français parfaitement tant à l'oral qu'à l'écrit en vous avez une connaissance de l'anglais

Notre offre

• La possibilité d'un contrat à durée indéterminée après une période d'essai

• Une formation et d'opportunités de croissance.

• Une fonction polyvalente dans une entreprise qui accorde de l'importance à un environnement collégial et au bien-être de ses employés. ISS = "un endroit où vous pouvez être vous-même !"

• Vous travaillerez dans une entreprise internationale, avec une image professionnelle et un sens aigu de la solidarité, de la culture et des valeurs.