This header is not shown (only on home)

Chef de partie regio Brussel (38u/week) - duplicate-dupliceren-duplicaat-duplicaat-duplicaat-duplicaat

ISS, entreprise leader dans la conception d’expérience de travail et la gestion facilitaire, crée des solutions pour vos espaces de travail qui contribuent à accroître la performance et vous rendent la vie plus facile, plus productive et plus agréable, grâce à des services hautement qualifiés et un personnel motivé.

Nous croyons à notre “purpose” : Connecting people and places to make the world work better.

ISN13626

Functie

U staat in voor de mise-en-place, schikken en garneren van koude en warme gerechten, het coördineren en superviseren van de werkzaamheden van de keukenhelpers bij een ...in ...*. U ressorteert onder de chef de partie. Uw taken:

1. Voorbereiding dienst:

U doet mise-en-place voor de koude gerechten van het dagmenu: koude schotels, saladbar, desserten.
U geeft werkinstructies aan het keukenpersoneel voor de mise-en-place, bereidingen, bakken, schoonmaken en ordenen van het keukenmateriaal.


2. Tijdens de dienst:

U bereidt en werkt koude en warme gerechten af volgens bestelling (onder supervisie van de chef de partie) U schikt en garneert op borden en schotels, respecteert de positionering van de verschillende maaltijdcomponenten.
U staat aan de grill en doet aan "show cooking"
U springt in voor collega's tijdens piekperiodes.


3. Na de dienst:

U ruimt uw afdeling op.
U controleert en verwerkt voedseloverschotten.
U controleert kwaliteit en versheid van de producten.
U zorgt voor hygiënische opslag en bewaring van voedingsmiddelen.
U controleert de voorraad en geeft bestellingen door aan de sous-chef of keukenverantwoordelijke.
U maakt werkinstrumenten en werkplaatsen schoon.
U staat in voor de orde, netheid en veiligheid in de keuken.
U respecteert veiligheidsnormen tijdens de werkzaamheden.
U signaleert storingen of defecten.
U neemt deel aan werkoverleg met collega's.
U geeft suggesties voor nieuwe bereidingen, gerechten of prestaties.


Werkuren: maandag tot en met vrijdag van 7u tot 15u06 (38u/week) *

Profil

  • U heeft een relevante opleiding gevolgd of bent gelijkwaardig door ervaring
  • U hebt een verzorgd voorkomen
  • U kan zelfstandig werken
  • U kan zich flexibel opstellen
  • U hebt een eigen wagen
  • U spreekt zeer goed Nederlands

Notre offre

  • Een contract van onbepaalde duur na een geslaagde inloopperiode.
  • Een boeiende job bij de nummer 1 in facilitaire dienstverlening!
  • Een voordelige hospitalisatieverzekering en groepsverzekering.
  • Een aantrekkelijk salaris

Lieu

Laakdal

Date de publication

13.05.2022

Personne à contacter

Annemieke Neirynck

ISS Belgium utilise des cookies pour enregistrer certaines préférences et pour aligner les offres à vos intérêts.