This header is not shown (only on home)

Chef de partie bedrijfscatering regio Aalst/Dendermode/Brussel(38u/week)

ISS is een toonaangevende onderneming op het gebied van werkplekervaring en facility management. Wij zorgen mee voor werkomgevingen die bijdragen tot betere bedrijfsresultaten en die het leven gemakkelijker, productiever en plezieriger maken. Onze geëngageerde medewerkers staan voor topkwaliteit.

We geloven in onze purpose: Connecting people and places to make the world work better.

ISCO12769

Functie

U staat in voor de mise-en-place, schikken en garneren van warme en koude gerechten, het coördineren en superviseren van de werkzaamheden van de keukenhelpers in bedrijven in regio Aalst en Dendermonde en sporadisch Brussel

Uw taken:

1. Voorbereiding dienst:

U doet mise-en-place voor de gerechten van het dagmenu
U helpt met de bereiding van gerechten.
U geeft werkinstructies aan het keukenpersoneel voor de mise-en-place, bereidingen, bakken, schoonmaken en ordenen van het keukenmateriaal.


2. Tijdens de dienst:

U bereidt en werkt warme gerechten af volgens bestelling (onder supervisie van de chef gerant) U schikt en garneert op borden en schotels, respecteert de positionering van de verschillende maaltijdcomponenten.
U staat aan de uitschep
U springt in voor collega's tijdens piekperiodes.


3. Na de dienst:

U ruimt uw afdeling op.
U controleert en verwerkt voedseloverschotten.
U controleert kwaliteit en versheid van de producten.
U zorgt voor hygiënische opslag en bewaring van voedingsmiddelen.
U controleert de voorraad en geeft bestellingen door aan de gerant of keukenverantwoordelijke.
U maakt werkinstrumenten en werkplaatsen schoon.
U staat in voor de orde, netheid en veiligheid in de keuken.
U respecteert veiligheidsnormen tijdens de werkzaamheden.
U signaleert storingen of defecten.
U neemt deel aan werkoverleg met collega's.
U geeft suggesties voor nieuwe bereidingen, gerechten of prestaties.


Werkuren: Maandag tot Vrijdag van 7u tot 15u

Profiel

  • U heeft een relevante opleiding gevolgd of bent gelijkwaardig door ervaring
  • U hebt een verzorgd voorkomen
  • U kan zelfstandig werken
  • U kan zich flexibel opstellen
  • U hebt een rijbewijs B, auto wordt voorzien door ons
  • U spreekt zeer goed Nederlands

Ons aanbod

  • Een contract van onbepaalde duur na een geslaagde inloopperiode.
  • Een boeiende job bij de nummer 1 in facilitaire dienstverlening!
  • Een voordelige hospitalisatieverzekering en groepsverzekering.
  • Een aantrekkelijk salaris
  • Bedrijfswagen, enkel voor werk te gebruiken

Locatie

Aalst

Publicatie datum

23.09.2021

Contactpersoon

De Coster

ISS Belgium gebruikt cookies om bepaalde voorkeuren te onthouden en vacatures af te stemmen op je interesses.