Login
Nog niet geregistreerd? Schrijf nu in
Login
België

 

This header is not shown (only on home)

Chef de partie Brussel

ISS is een toonaangevende onderneming op het gebied van werkplekervaring en facility management. Wij zorgen mee voor werkomgevingen die bijdragen tot betere bedrijfsresultaten en die het leven gemakkelijker, productiever en plezieriger maken. Onze geëngageerde medewerkers staan voor topkwaliteit.

We geloven in onze purpose: Connecting people and places to make the world work better.

ISD16793

Intro

Hou je van koken? Werk je graag zelfstandig en met uitzonderlijke collega’s, voor een aantrekkelijk salaris? ISS Catering bied je de mogelijkheid om waarde toe te voegen op de locatie van een van onze klanten door dagelijks een uitzonderlijke culinaire ervaring te bieden aan medewerkers en bezoekers. We nodigen je uit om deel uit te maken van een enthousiast team die elke dag heerlijke gerechten bereidt!  

Word lid van ons dynamische team als chef de partie, waar samenwerking, creativiteit en culinaire toewijding centraal staan in ons dagelijks leven. Onder toezicht van de sous-chef of de gerant maak je integraal deel uit van een omgeving waar passie voor de culinaire kunst samengaat met operationele efficiëntie.

Als chef de partie zorg je voor de bereiding van koude en warme gerechten. Je zorgt ook voor de juiste aansturing en opvolging van de keukenmedewerkers. Je bent de essentiële schakel tussen de visie van de kok en de concrete uitvoering van de gerechten. Jouw werkplek is Brussel

Functie

1. Voorbereiding dienst:

  • Je verzorgt de mise-en-place voor de gerechten van het dagmenu
  • Je helpt met de bereiding van warme en koude gerechten.
  • Je geeft werkinstructies aan het keukenpersoneel voor de mise-en-plaçe, bereidingen, bakken, schoonmaken en ordenen van het keukenmateriaal.

2. Tijdens de dienst:

  • Je bereidt warme en koude gerechten en werkt ze af volgens bestelling (onder supervisie van de chef gerant)
  • Je schikt en garneert op borden en schotels, rekening houdend met de positionering van de verschillende maaltijdcomponenten.
  • Je helpt mee met de bediening aan de toonbank
  • Je springt in bij collega's tijdens piekperiodes

3. Na de dienst:

  • Je ruimt je afdeling op.
  • Je maakt werkinstrumenten en werkplaatsen schoon.
  • Je controleert en verwerkt voedseloverschotten.
  • Je controleert kwaliteit en versheid van de producten.
  • Je zorgt voor hygiënische opslag en bewaring van voedingsmiddelen.
  • Je controleert de voorraad en geeft bestellingen door aan de gerant of keukenverantwoordelijke.
  • Je staat in voor de orde, netheid en veiligheid in de keuken.
  • Je respecteert veiligheidsnormen tijdens de werkzaamheden.
  • Je signaleert storingen of defecten.
  • Je neemt deel aan werkoverleg met collega's.
  • Je geeft suggesties voor nieuwe bereidingen, gerechten of prestaties.

Profiel

  • Je hebt een passie voor keukenwerk
  • Je hebt een relevante opleiding gevolgd of beschikt over gelijkwaardige ervaring
  • Je hebt een goede kennis van HACCP-normen
  • Je kan een team aansturen, ondersteunen en motiveren
  • Je bent goed in communicatie en kan prioriteiten stellen
  • Je hebt voldoende kennis van het Nederlands en het Frans om de functie uit te kunnen oefenen
  • Je bent punctueel en flexibel en komt elke dag met een glimlach

Ons aanbod

  • Wij bieden kans op een vast contract, samen met mogelijkheden tot opleidingen en doorgroeimogelijkheden
  • Een hospitalisatieverzekering, een groepsverzekering en kilometervergoeding
  • Een veelzijdige functie binnen een bedrijf dat veel nadruk legt op een collegiale werkomgeving en het welzijn van onze medewerkers. ISS = “een plaats waar je kunt zijn wie je bent!”
  • Je werkt in een internationaal bedrijf, met een professioneel imago en een sterk gevoel voor solidariteit, cultuur en waarden

Ontmoeten we elkaar binnenkort?

Wie is ISS?
ISS werd opgericht in Denemarken en bestaat al 117 jaar. Vandaag zijn we uitgegroeid tot één van ’s werelds grootste algemene dienstverlenende bedrijven, met 500.000 medewerkers in 77 landen. We leveren diensten zoals schoonmaak, catering, ondersteunende diensten, technische diensten, beveiliging en facilitair management. ISS is een pionier op het gebied van Integrated Facility Services (IFS), waarbij we verschillende diensten in één oplossing aanbieden, met één aanspreekpunt en centrale aansturing.

ISS in België en Luxemburg
We hebben 8.500 werknemers in dienst in België en Luxemburg. De meeste werken dagelijks als schoonmakers, keukenpersoneel, receptionisten, technisch en logistiek personeel of facilitair managers. Ze worden aangestuurd en ondersteund door 500 specialisten in management, administratie, assistentie en verkoop. Ons hoofdkantoor bevindt zich in Vilvoorde. We hebben ook 5 regionale kantoren in het ganse land van waaruit we onze klanten en medewerkers ondersteunen.

Werken bij ISS Facility Services, dat is kiezen voor een Top Employer in België.

Onze mensen
Bij ISS draait alles om onze mensen. Het zijn onze medewerkers die elke dag waarde creëren voor onze klanten. Daarom blijven we iedereen trainen en geven we iedereen alles wat nodig is om die perfecte service te leveren. We leren alle medewerkers zichzelf te zijn, initiatief te nemen en te durven want het is onze Human Touch die het verschil maakt.

Locatie

Brussel

Publicatie datum

20.02.2024

Contactpersoon

Denis

ISS Facility Services gebruikt cookies om bepaalde voorkeuren te onthouden en vacatures af te stemmen op je interesses.
Beperkt gebruik van de website