This header is not shown (only on home)

Chef-Gérant (M/V/X) - Bedrijfscatering - Zaventem

ISS is een toonaangevende onderneming op het gebied van werkplekervaring en facility management. Wij zorgen mee voor werkomgevingen die bijdragen tot betere bedrijfsresultaten en die het leven gemakkelijker, productiever en plezieriger maken. Onze geëngageerde medewerkers staan voor topkwaliteit.

We geloven in onze purpose: Connecting people and places to make the world work better.

ISC14290

Fonction

Je bent verantwoordelijk in voor het beheer van een gemeenschappelijke keuken in Zaventem:

  • Je staat in voor het bereiden van maaltijden voor een zelfbedieningsrestaurant (ongeveer 400 bezoeken).
  • Je bent verantwoordelijk voor de kwaliteit van de gerechten en de service,
  • Je beheert ook een Coffee Corner + diverse evenementen,
  • Je begeleidt de werkzaamheden van de brigade (ongeveer 10 personen): delegatie van taken, organisatie van de werkzaamheden, realisatie van planningen, beheer van vervangingen, ...
  • Je schrijft de menu's, doet nieuwe voorstellen en zorgt ervoor dat je optimaal aansluit bij de wensen van de klant,
  • In samenwerking met je N+1: Je zorg voor een goed financieel beheer van je unit: Kasbeheer, opvolging van bestellingen en voorraden, opvolging van rentabiliteit, respect voor food-cost, ...
  • Je hebt regelmatig contact met de klant, hebt oog voor zijn wensen en lost problemen snel op.

Uurrooster: Je werkt fulltime overdag van maandag t/m vrijdag

Profil

  • Je hebt ervaring met een similair functie en bent klaar om een ​​nieuwe uitdaging aan te gaan,
  • Je bent in staat om het werk in een gemeenschappelijke keuken te organiseren, te delegeren en te controleren,
  • Koken is jouw passie. Kennis van de Japanse keuken is een echte voordeel,
  • Je bent stressbestendig,
  • Je bent klantgericht en weet initiatief en creativiteit te tonen,
  • Je bent een leider in hart en nieren en je weet hoe je jouw team moet aansturen en motiveren,
  • Je bent "oplossingsgericht" en je weet hoe je alle onvoorziene omstandigheden het hoofd moet bieden,
  • Je hebt goede computervaardigheden,
  • Je hebt een perfect begrip van de HACCP-normen,
  • Je bent betrokken, gedreven en flexibel,
  • Je bent Franstalig of Nederlandstalig met een goede kennis van de andere landstaal. De kennis van Engels is een pluspunt.

Notre offre

  • Een boeiende rol voor de leider in facilitaire diensten,
  • Een voltijds contract van onbepaalde duur,
  • Een goede werk-privébalans,
  • Een aantrekkelijk salaris op basis van je vaardigheden,
  • Hospitalisatieverzekering en groepsverzekering.

Locatie

Zaventem

Publicatie datum

05.08.2022

Contactpersoon

Julie Collart

ISS Belgium gebruikt cookies om bepaalde voorkeuren te onthouden en vacatures af te stemmen op je interesses.