Login
Nog niet geregistreerd? Schrijf nu in
Login
België

 

This header is not shown (only on home)

Junior Diëtist (30,5u/week) Gent

ISS is een toonaangevende onderneming op het gebied van werkplekervaring en facility management. Wij zorgen mee voor werkomgevingen die bijdragen tot betere bedrijfsresultaten en die het leven gemakkelijker, productiever en plezieriger maken. Onze geëngageerde medewerkers staan voor topkwaliteit.

We geloven in onze purpose: Connecting people and places to make the world work better.

ISCO14987

Functie

Voor onze klant, een ziekenhuis regio Gent, zijn we op zoek naar een junior voedingsdeskundige (m/v) die boordevol energie en enthousiasme volgend takenpakket op zich wil nemen:

Dieet

  • Het noteren en interpreteren van de verkregen info op aangepaste documenten en productiefiches
  • Het zorgen voor de administratieve verwerking van aanvragen;
  • Productielijsten verwerken en distributiekanalen voor de keuken
  • Rapporteren van problemen aan hoofddiëtiste, manager en/of chef-gerant;
  • Advies geven aan keukenmedewerkers betreffende voedingsaanpassingen;
  • Het uitvoeren van controles t.h.v. de maaltijddistributie en nakijken of aangevraagde componenten verstrekt worden en het eventueel geven van aanwijzingen tot aanbrengen van wijzigingen bij eventuele tekorten;
  • Instaan voor de controle bij het opruimen van de band na de bedeling, het opbergen en stockeren van voedingsmiddelen
  • Meewerken aan de bedelingsband tijdens de assemblage van de dienbladen.
  • Indien nodig zelf bepaalde bereidingen uitvoeren
  • Mee-assisteren in de verschillende smaakpanels die na de productiedagen worden gehouden

Administratie

  • Het verwerken van de maaltijdgegevens via aangepaste software;
  • Nakijken van productielijsten en mise-en-place
  • Voorbereiding administratie ifv distributiemoment

HACCP

  • Het opvolgen van temperaturen via logger systeem en controles;
  • Het uitvoeren van kerntemperatuurmetingen tijdens alle distributiemomenten en het dagelijks verwerken van deze gegevens om kwaliteit en voedselveiligheid te garanderen;
  • Het ondernemen van corrigerende maatregelen en aansturen van de keukenmedewerkers bij niet conforme temperatuur van de voeding aan de distributieband en in de keuken;
  • Controle op Fifo/fefo samen met de senior diëtist en/of chef-gerant

Uurrooster (30,5u/week): Flexibel van maandag tot zondag tussen 6u00 en 17u00

Profiel

  • Minimum bachelordiploma Voedings -en Dieetkunde
  • Flexibel naar werkuren en taken toe
  • Uitstekende kennis van geschreven en gesproken Nederlands
  • Ervaring is een pluspunt, maar geen vereiste, leergierigheid wel!
  • Pro-actief, hands-on, enthousiast, dynamisch,... zijn enkele van de kenmerken die jouw omschrijven

Ons aanbod

  • Een positie binnen een gezond en succesvol bedrijf;
  • Diverse extralegale voordelen;
  • Een contract van onbepaalde duur
  • Een functie met afwisseling en de mogelijkheid om nog veel bij te leren

Locatie

Gent

Publicatie datum

03.01.2023

Contactpersoon

Denis

ISS Belgium gebruikt cookies om bepaalde voorkeuren te onthouden en vacatures af te stemmen op je interesses.