Cuisinier travaillant seul Bruxelles

Intro

Ce qu'on vous offre?

• Un contrat à durée indéterminée (CDI) et un salaire attractif;

• Travailler de manière autonome dans un environnement stimulant;

• Des opportunités d'évolution et de formations;

• Une assurance hospitalisation, une assurance groupe et des indemnités kilométriques;

• Un environnement de travail agréable avec des collègues sympas;

• Un travail dans une entreprise à dimension internationale, à l'image professionnelle et soutenue par un sens aigu de la solidarité, de la culture et des valeurs;

• Un horaire de travail variable de 38h du lundi au dimanche de 7h à 22h.

Ce que vous allez faire?

Préparation des repas

• Préparer les plats chauds et froids conformément aux menus établis.

• Réaliser les cuissons, assemblages et présentations des préparations culinaires.

• Adapter les portions en fonction du nombre de convives attendus.

• Veiller à la qualité gustative et visuelle des préparations.

Organisation autonome de la cuisine

• Planifier et organiser son travail quotidien.

• Assurer la mise en place et le bon déroulement du service.

• Gérer les priorités afin de garantir le respect des horaires de production et de service.

Gestion des stocks et commandes

• Contrôler les livraisons et vérifier la conformité des marchandises reçues.

• Assurer le stockage adéquat des denrées alimentaires.

• Gérer les stocks et signaler les besoins en approvisionnement.

• Participer aux inventaires périodiques.

Hygiène, sécurité et qualité

• Respecter scrupuleusement les normes HACCP et les règles de sécurité alimentaire.

• Veiller à la propreté de la cuisine, des équipements et du matériel.

• Garantir la traçabilité des produits conformément à la réglementation.

• Appliquer les procédures de santé, sécurité et environnement.

Relation client et service

• Assurer un service professionnel auprès des convives.

• Répondre aux questions concernant les préparations et les menus.

• Veiller à la satisfaction des utilisateurs du restaurant.

Vous serez amené à effectuer des renforts dans d'autres cuisines du meme client, situées dans la région du Hainaut et de Bruxelles, notamment en cas d'absence ou de remplacement des chefs de cuisine.

Ce qu'on recherche?

• Une première expérience dans l'horeca;

• Une personne qui sait très bien parler et écrire le français

• une personne qui possède le permis et un vehicule personnel

• Une personne motivée, autonome et débrouillarde;

• Une personne orientée client et contact humain;

• Un bon esprit d'équipe;

• Une grande flexibilité au niveau des horaires;

• Une personne ponctuelle, discrète et soignée.

Nous nous rencontrons bientôt? Pour cela, envoyez-nous votre candidature:

• Appuyez sur "Postuler maintenant" et envoyez votre CV

• Nous vous invitons pour un entretien (en ligne ou en personne)

• Vous fournissez les documents administratifs nécessaires

• Vous commencez votre aventure chez ISS!