Chef gérant Brussel (M/V/X)

Intro

Wat bieden we?

• Voltijds – 38u/week

• Flexibele uren (tussen 7u en 17u) met occasionele avondprestaties

• Een functie met veel autonomie en verantwoordelijkheid

• Een premium maar veeleisende werkomgeving

• De mogelijkheid om je creativiteit volledig tot uiting te brengen

• Doorgroeimogelijkheden binnen een internationale groep

Wat ga je doen?

Je doet veel meer dan koken: je creëert een echte culinaire ervaring. Je schakelt vlot tussen met de dagelijks creativiteit ven het menu, de organisatie en leiderschap van je team.

Je bent verantwoordelijk voor :

• Het aansturen van alle cateringactiviteiten (restaurant, barista & evenementen)

• Het organiseren en beheren van kwalitatieve eventprestaties

• Het leiden van je team met daadkracht en menselijkheid

• Het beheren van bestellingen, voorraden en de algemene organisatie

• Het garanderen van een onberispelijke kwaliteit (presentatie, smaak, klantervaring)

• Het voorstellen van een creatief, modern en inspirerend aanbod (vegan, vegetarisch, healthy)

• Het toevoegen van een “out of the box”-toets aan je culinaire creaties

• Het optreden als echte ISS-ambassadeur bij een zeer veeleisende klant

Wie zoeken we?

Een Chef-kok of Chef-Gerant met sterke praktijkervaring en het vermogen om te functioneren in een omgeving met hoge verwachtingen.

Je :

• Bent creatief, gedurfd en denkt buiten de gebaande paden

• Voelt je thuis in de moderne keuken (healthy, vegetarisch, actuele trends)

• Kan operationele taken, teambeheer en prioriteiten tegelijk beheren

• Bent flexibel en kan je aanpassen aan de vereisten van evenementen

• Bent stressbestendig en kan omgaan met hoge klantverwachtingen

• Beschikt over leiderschap: gestructureerd, veeleisend en mensgericht

• Werkt zelfstandig maar ook efficiënt samen met anderen

• Spreekt Frans of Nederlands en begrijpt de andere taal goed

Volgende stappen :

• Je solliciteert in enkele klikken

• We nodigen je uit voor een gesprek (online of ter plaatse)

• Je bezorgt ons de nodige administratieve documenten

• Je start bij ISS.