Kok alleenwerkend

Intro

Wat bieden wij jou?

• Een contract van onbepaalde duur (vast contract) en een aantrekkelijk salaris;

• Zelfstandig werken in een stimulerende werkomgeving;

• Opleidings- en doorgroeimogelijkheden;

• Een hospitalisatieverzekering, groepsverzekering en kilometervergoeding;

• Een aangename werksfeer met fijne collega's;

• Een job binnen een internationale onderneming met een professionele uitstraling en sterke waarden op vlak van solidariteit, cultuur en respect;

• Een variabel werkrooster van 38 uur per week, van maandag tot vrijdag tussen 7u en 22u (occasioneel weekendwerk afhankelijk van evenementen).

Wat ga je doen?

​​​​​​Bereiden van maaltijden

• Bereiden van warme en koude gerechten volgens de vastgelegde menu's;

• Uitvoeren van kookprocessen, assemblage en presentatie van culinaire bereidingen;

• Aanpassen van de porties aan het verwachte aantal gasten;

• Waken over de smaakvolle en visuele kwaliteit van de bereidingen.

Zelfstandig organiseren van de keuken

• Je dagelijkse werkzaamheden plannen en organiseren;

• Instaan voor de mise-en-place en het vlotte verloop van de service;

• Prioriteiten beheren om de productie- en servicetijden te respecteren.

Voorraad- en bestelbeheer

• Leveringen controleren en nagaan of de ontvangen goederen conform zijn;

• Instaan voor een correcte opslag van voedingsmiddelen;

• Voorraad beheren en tijdig bevoorradingsnoden signaleren;

• Deelnemen aan periodieke inventarissen.

Hygiëne, veiligheid en kwaliteit

• De HACCP-normen en voedselveiligheidsregels strikt naleven;

• Toezien op de netheid van de keuken, apparatuur en materialen;

• De traceerbaarheid van producten garanderen volgens de geldende regelgeving;

• De procedures inzake gezondheid, veiligheid en milieu toepassen.

Klantencontact en service

• Een professionele dienstverlening bieden aan de gasten;

• Vragen beantwoorden over bereidingen en menu's;

• Instaan voor de tevredenheid van de gebruikers van het restaurant.

Wie zoeken wij?

• Een eerste ervaring binnen de horeca;

• Iemand die zeer goed Frans en Nederlands spreekt en schrijft;

• Een gemotiveerde, zelfstandige en oplossingsgerichte persoon;

• Een klantgerichte persoon met sterke sociale vaardigheden;

• Een echte teamplayer;

• Iemand die zeer flexibel is qua werkuren;

• Een stipte, discrete en verzorgde persoonlijkheid.

Zien we elkaar binnenkort?

Stuur ons dan snel je kandidatuur:

• Klik op "Solliciteer nu" en stuur je cv door;

• Wij nodigen je uit voor een gesprek (online of ter plaatse);

• Je bezorgt ons de nodige administratieve documenten;

Je start jouw avontuur bij ISS!