Kok bedrijfscatering nacht Puurs 38u week
-
31u-40u
-
Antwerpen
Intro
ISS is op zoek naar een enthousiaste chefkok voor onze klant in Puurs
Heb jij een passie voor koken? Hou je van afwisseling en uitdaging? Werk je graag zelfstandig en met leuke collega's, tegen een aantrekkelijk salaris?
Dan nodigen we je uit om deel uit te maken van een enthousiast team dat elke dag lekkere gerechten serveert!
De rol van chefkok is een sleutelrol bij ISS Catering. In deze rol zorg je samen met je team voor een onberispelijke service bij onze klanten. Je creëert het menu-aanbod, plaatst de bestellingen en superviseert elke dag om een uitstekende ervaring te bieden aan onze klanten.
Functie
Als kok bij ISS werk je rechtstreeks onder de chef gerant of vervangt deze bij afwezigheid.
Je werkt in de verschillende keukens van onze klant (1 locatie)
Jouw takenpakket:
Je fungeert als rechterhand van de gerant, je deelt de kennis die je hebt opgedaan en ondersteunt waar nodig
Je staat in voor de mise-en-place
Je voert bereidingen uit voor banketten of buffetten.
Tijdens de service sta je mee aan de uitschep of zorg je achter de schermen voor de afwerking en aanvul.
Je let op de optimale foodkost, presentatie, smaak en kwaliteit
Voor vragen over allergenen kunnen ze bij jou terecht.
Je helpt collega’s en ondersteunt
Ook de opvolging van de HACCP regelgeving valt onder jouw bevoegdheid, zoals oa. het invullen van de temperaturen en nakijken van de houdbaarheidsdata
Na de service ruim je op en maak je samen met je team de keuken proper en zorg je voor de mise-en-place voor de avondshift of volgende dag
Werkuren: (38u/week) zondag 22u00-02u00, ma tem do 17u00-02u00
Profiel
Het spreekt voor zich dat koken, people management en klantenservice jouw passies zijn!
Dankzij je charisma en ervaring ben je in staat om een team op lange termijn te leiden, te begeleiden en te motiveren.
Je hebt uitstekende communicatieve vaardigheden en bent vlot in het stellen van prioriteiten.
Je hebt een goede kennis van de HACCP-normen.
Je hebt voldoende kennis van het Nederlands om de job uit te voeren.
Je bent toegewijd, punctueel en flexibel en je gaat elke dag met een sterk verantwoordelijkheidsgevoel naar je werk.
Ons aanbod
Kans op een vast contract in een dynamisch team, opleidingen en doorgroeimogelijkheden
Aantrekkelijke zondagpremie en nachtpremie
Een voordelige hospitalisatie en groepsverzekering
Een veelzijdige functie in een bedrijf dat belang hecht aan een collegiale omgeving en het welzijn van onze medewerkers. ISS = “een plaats waar je jezelf kan zijn!”
Je werkt in een bedrijf met een internationale dimensie, met een professionele uitstraling en ondersteund door een sterk gevoel van samenhorigheid, cultuur en waarden
Deel vacature: