Gerant bedrijfscatering Laakdal (nachturen)
ISS is een toonaangevende onderneming op het gebied van werkplekervaring en facility management. Wij zorgen mee voor werkomgevingen die bijdragen tot betere bedrijfsresultaten en die het leven gemakkelijker, productiever en plezieriger maken. Onze geëngageerde medewerkers staan voor topkwaliteit.
We geloven in onze purpose: Connecting people and places to make the world work better.
Intro
Hou je van koken, zelfstandig werken, fijne collega’s inspireren en een aantrekkelijk loon?
Dan nodigen we je uit om deel te maken van een enthousiast team dat elke dag opnieuw instaat voor het verzorgen van smaakvolle gerechten!
Functie
ISS zoekt een chef gerant voor onze klant te NIKE
Je bent verantwoordelijk voor de bereidingen en presentatie van de gerechten die vers worden bereid.
U zorgt voor een optimale werking tijdens de service en voert controles uit over de bereide gerechten (kwaliteit, smaak en uitzicht).
Je stuurt het keukenteam aan en stimuleert hen dagelijks om het beste uit zichzelf te halen.
U zorgt voor de foodcostberekeningen bij de opgestelde menu’s.
U analyseert verschillen van de maandelijkse resultaten tov het budget.
U voert controle uit op de registraties van de HACCP en ISO-documenten en verwerkt deze volgend de ISO-normen.
Werkuren: Flexibel maandag tot zondag van 22u-6u (38u/ week)
Profiel
U hebt een hotelopleiding gevolgd of beschikt over gelijkgestelde ervaring.
U kan een ploeg leiden, coachen en motiveren dankzij uw charisma en ervaring.
U staat communicatief erg sterk en kan gemakkelijk prioriteiten stellen.
U hebt kennis van de HACCP-normen.
U spreekt zeer goed Nederlands
Je bent geëngageerd, stipt en flexibel en komt elke dag weer met volle zin naar het werk
Ons aanbod
• Vast contract in een dynamisch team
• Aantrekkelijke nachtpremie en weekendpremie (zaterdag 150%, zondag 200%)
• Een voordelige hospitalisatie en groepsverzekering
• Mogelijkheid voor het gratis gebruik van sportfaciliteiten (padel, fitness, tennis, ...) en gratis volgen van sportlessen indien gewenst
• Toegang tot de Nike-shop vanaf 6 maanden dienst en korting van 50%
• Wij hechten veel belang aan een collegiale omgeving en het welzijn van onze medewerkers. Hier kun je zijn “wie je bent”
• Een veelzijdige functie in een voortdurend groeiend bedrijf, waar je het verschil kunt maken en waar er doorgroeimogelijkheden zijn
• Je werkt in een bedrijf met een internationale dimensie, met een professionele uitstraling en ondersteund door een sterk gevoel van samenhorigheid, cultuur en waarden